2015年7月6日
7月に入ってもまだまだ雨が降り続いています。
長梅雨とは聞いていましたが、たまには晴れ間が欲しくなりますね。
そんなお天気が続く中、テーブルを片付けようとしましたら・・・
ちょこんと折鶴が・・・
お客様からの素敵なお手紙を頂きました
スタッフ一同ほっこりとした気持ちになりました。
ありがとうございます
まだまだぐずついたお天気が続きますが、足をお運び頂けたらと思います
お待ちしております
イシイ
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嬉しい出来事
梅ジャムとのし梅
2015年6月26日
梅仕事第2弾!
今回のワークショップはキッチンスタッフの大島さん指導の下、梅ジャムとのし梅を作りました。
ゆっくりと梅をお鍋で柔らかくして砂糖を加えて好みのとろとろ加減になるまで煮ます
瓶に入れると何だかかわいい
そして、寒天で固めてのし梅に。
お茶うけにもってこいです!
好みで、お砂糖をまぶしても美味しいです
梅雨時期の、保存食の仕込み。
みなさん、お喋りしながら楽しそうに作っていました。
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