2015年6月26日
梅仕事第2弾!
今回のワークショップはキッチンスタッフの大島さん指導の下、梅ジャムとのし梅を作りました。
ゆっくりと梅をお鍋で柔らかくして砂糖を加えて好みのとろとろ加減になるまで煮ます
瓶に入れると何だかかわいい
そして、寒天で固めてのし梅に。
お茶うけにもってこいです!
好みで、お砂糖をまぶしても美味しいです
梅雨時期の、保存食の仕込み。
みなさん、お喋りしながら楽しそうに作っていました。
カテゴリー:イベント
梅ジャムとのし梅