4月2017
2017年4月19日
皆様、新年度いかがお過ごしでしょうか。
ついこの間まで、
寒いとか暖かいとか話していたのに、
ここ数日はぐっと気温が上がり、
暑いくらいの日が続いています。
お客様の中には半袖の方がいらしたり、
日傘を持っている方もちらほら。
まだ体が暑さに慣れていないので、
体調管理に気を付けないとですね。
＊ ＊ ＊
４月も半ばを過ぎてしまいましたが、
今月のおすすめデザートをご紹介致します。
桜味のソースがかかった「杏仁豆腐」です。
寒天のように固くなく、柔らかい食感で、
冷たくぷるんと爽やかな一品です。
白とピンクで見た目にも春らしく、
滑らかでクリーミーで、とっても美味しいんです。
ランチ後やお茶の時間に、さっぱりとどうぞ！
窓を開けた店内も、
風を感じられて気持ちいいですよ。
（ナカシマ）
カテゴリー:お食事、デザート（カフェタイム）
2017年4月17日
りげんどうの門扉をくぐるとすぐ左手に山椒の木があります。
暖かくなってきたので、若葉が出てきました。
そっと触れると、何ともいい香りが手に移ります。
通るたびに匂いを嗅いでは一人悦に入っています。
さて、キッチンスタッフに新しい顔が増えました。
ずっと飲食で働いてきた小柄な女性です
職人の雰囲気をそこはかとなく感じます！！
恥ずかしがり屋なので、写真を撮らせてはもらえませんでしたが、
いつか笑顔をご紹介したいと思います。
（イシイ）
カテゴリー:スタッフのつぶやき
2017年4月10日
この時期、どうしても桜の開花状況、満開はいつ頃？という話題になりがちかと思います。
蕾が膨らんでくる頃、いつも思い出すのは、桜を使った染色のはなしです。
桜の染色は花びらではなく、
桜が咲く直前の木の枝や幹の皮で染めるのです。
全身（木？）でピンク色に染まり咲こうとしているんだなあ、と思うと
何とも言えない、抱きしめたくなってしまう気持ちになります！！
西荻窪近辺は、そろそろ散り始めました。
つい最近、咲きはじめたと思ったのも束の間です。
今、りげんどうに菫の花が咲きはじめました。
小さく可憐で、微笑ましいです
どうか、春のお散歩ついでにでも、いらして見て下さい
お待ちしております
（イシイ）
カテゴリー:スタッフのつぶやき