スタッフのつぶやき
2020年7月12日
はじめまして。こんにちは！
島根県から参りました。松岡です。
７月からRe:gendoで働いています。よろしくお願いします！
後ろにいる素敵な笑顔のお姉さんは、森川さん。
繕い物と野花がすきなお姉さんで、手作りのヘアーバンドをつくってもらいました！
これはヘアーバンドにウキウキの写真です。
ここ、Re:gendoにはささやかな冒険を嗜むお姉さんや、男踊りが気になる姉さん、茶酔いするお茶マニア兄さんと、不思議とおもしろいスタッフがたくさんいます。
東京に来て２週間が経ちましたが、初の大都会に不安や緊張もなく、日々にわくわくできるのは
一緒に勤める兄さん姉さんのようなスタッフに支えてもらい、温かいお客様方とお話することができるからです。
Re:gendoに来ていただけるなかで、お客様にも小さな”わくわく”や”うきうき”を感じて頂けるように、ささやかながらできることをやっていきたいと思います。
これからよろしくお願いします！励みます！
カテゴリー:スタッフのつぶやき
2020年2月23日
昨日は例年より早めの春一番が吹きました。
夜は雨が降り、七十二候の『土脉潤起（つちのしょううるおいおこる）』同様、
春の雨が大地に潤いを与えてくれました。
そんな今日は、とても暖かく春の空気が気持ちの良い西荻窪です。
少し遡ること１月下旬から２月の上旬まで
島根県にある本店、群言堂からスタッフ２名が研修に来てくれていました！
まずは明るい笑顔が素敵な畑本さん（以下、まいさん）
初日から、まるで前からRe:gendoにいたのでは？と思うほどの馴染み感。キッチンで大活躍です。
そして２人目は、ほんわか癒しの雰囲気たくさんの森山さん。（以下、もよさん）
島根の大森の時間の流れとは、まさにこれだ！という、やさしくゆったりとした接客が印象的でした。
お料理を作るのも食べるのも大好き！という２人。
とても勉強熱心な上に、何に対しても興味津々！
Re:gendoでは料理長の杉本をはじめ、他のスタッフたちと情報交換はもちろん
毎日様々な出来事を見て、聞いて、動いて吸収しているようでした。
その姿勢は、Re:gendoスタッフたちも良き刺激をたくさんいただきました。
それぞれの良さを交換した貴重な日々。
場所は離れていても、皆思うことは同じなのです。
まいさん、もよさん ありがとうございました！
【おまけ：２月のある日】
２月１４日はバレンタインデーということで。
Re:gendo唯一の殿方
料理長、杉本さんへスタッフ皆から贈り物を！
杉本さんいつも美味しいお料理をありがとう！と皆同じ気持ちを込めて、、、
（この写真の３秒後に、杉本さんから満面の笑み 頂きました(^o^)！）
相手に想いを伝えることは、大切ですね。
2017年10月20日
秋の長雨とは言いますが、例年にないお天気のようですね。
春に降る雨を菜種梅雨、小糠雨、夏はご存知梅雨、冬は氷雨そして、この時期に降る雨を「すすき雨」というそうです。その他まだまだたくさんの雨の名前があります。
季節ごとに降る雨に名前があるなんて、風流ですねぇ。
先日、今まで使っていましたエプロンがずいぶん古くなってきましたので染め直しをしてみよう！という話になりお休みの日にスタッフみんなで藍染めをしてみました。本物の藍をたてることは難しいので、まずは藍染キットを買ってきて始めて見ました。
藍をたてるところからスタート。
スタッフ天野、なにやら嬉しそうですね…
空気に触れると真っ青になり青空に映えて綺麗です。
最後はまかないスパゲティでご満悦～（笑）
初めての藍染でしたので、売り物のようにきれいには染まりませんでしたが、スタッフだけの楽しい藍染教室となりました。
（オオイケ）
カテゴリー:スタッフのつぶやき